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挪威北海 碧海蓝天钓鳕鱼
2018年05月07日 11:51:01

  想不想,在北大西洋的碧海蓝天,乘风破浪,做一次渔夫?想不想,从北海冰冷的洋底,钓上几条珍贵的鳕鱼,烹一顿美味的晚餐呢?

  北大西洋鳕鱼生活在大西洋北部两侧,一般栖于近底层,由近岸带到深海区,从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。鳕鱼肉质细嫩,肉味清淡,最大可以长到近两米,一两百斤重。从维京时代开始,北欧的渔夫们就开始成规模的捕捞大西洋鳕鱼。美国马萨诸塞州有个半岛叫鳕鱼角CodCape,就是早年间以鳕鱼商人命名的,炸鳕鱼配薯条也一度成了英国工人阶级钟爱的快餐食品。到了20世纪,捕捞技术也越来越先进,鳕鱼数量急剧减少。英国等邻国渔民把捕鳕船开到了当时经济严重依赖捕鳕业的冰岛,为了保护本国渔民利益,冰岛政府连续修改法律扩展自己的管辖海域,英国和冰岛一场鳕鱼争夺战打了二十多年。

  从荷兰飞跃天高云淡的北海,万岛之国的挪威像珍珠一样撒落在北大西洋的东边,蓝天碧海,洁净明快。(这两幅是从飞机的舷窗俯拍的)

  从卑尔根机场下来后,直接在机场租好越野车,约一小时,驱车到郊区的一个五彩斑斓的小鱼村Sotra,几户人家相对分散,大胆而明快的建筑就像一栋栋海景别墅,绕海湾依次排开。

  似乎每家都有酷酷的小游艇。

  我们的房东叫Kiell,开了一家海钓用品商店,并经营海钓生意,类似于我国的渔家乐。

  一套木屋内客厅、卧室、厨房一应俱全。

  停靠在码头的这艘带桅杆的机动帆船,是Kjell为我们准备的。而傍边的两位德国钓客已经蠢蠢欲动了。

  跟着Kjell出发。

  这艘船上有5根钓杆。

  钓鳕鱼要把船驶出峡湾,到波涛汹涌的深海才有,海越深,鱼越大。如果在湾内只能钓到三文鱼或是黑线鳕(鳕鱼的一个延伸品种,肉质和鲜美要逊色很多)。Kjell嘱咐我们,要上船前吃下晕船药,穿好防寒服,广袤的北海会突起大风,温度也有可能降到零度。Kjell自己先喝下一杯自制的热汤。

  起航向Kjell设定的海域驶去,海鸥兴奋地排着队追随我们,它们知道,我们肯定能钓到大鱼,心情好的时候会把剩余的鱼饵与它们分享的。

  通往大海的峡湾游艇静泊,民居错落,风光旖旎,海水蓝的都让人不敢相信是真的。

  不时有别墅盖在峡湾的坡地上,把海临风,何等的超脱。

  穿越这个峡湾,前面就是深海了。

  Kjell的船上有一台海底扫描雷达,在行驶的过程中他不断的通过一个小屏幕观察海底鱼群分布情况,他选中了一片鱼群聚集的蓝海停了下来,开始教我们准备鱼饵了。

  钓鳕鱼的鱼竿有6、7个鱼饵,其他都是伪装的假鱼饵,只要挂一个真鱼饵吸引鱼儿就可以了,一般是切碎的劣等杂鱼。

  此处风高浪急,海深大约50米,先将鱼线放到底,再往上收起约2米左右。鳕鱼静卧在冰冷的洋底,活动缓慢,要让它们上钩不是件容易的事。我们先摆开架势。

  如此这般换了三个海域,终于一条大约3斤重滚圆的鳕鱼起获了,全船欢欣鼓舞。

  色彩斑斓的,像一个丰满的花姑娘,心生怜惜。

  超女又起获两条。嗯,这下晚餐够我露一下身手了。

  由于风浪太大,Kjell建议返航。其实不在乎鱼有多少,钓的是一种心境,面对碧海蓝天,可以将自己的心胸打开,将尘嚣释怀。

  身旁还不时有勇敢的钓客出发。

  回到Sotra已是夕阳西下,静谧的海湾回荡着我们的欢笑声。

  小吴负责宰杀。

  当晚我安排的几种吃法:北欧人喜欢的碳烤,中式红烧,鱼头和鱼尾的清汤锅,肉质细嫩,口味清淡,美极了!

  南麂土著小贴士:1、鳕鱼资料(来自网络):世界上鳕鱼主要出产国是挪威、冰岛、加拿大及俄罗斯。其肉质白细鲜嫩,清口不腻,不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,除鲜食外,还加工成各种水产食品。鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。现在,北海各国相继颁布法令,限制捕捞数量,因此,钓鳕鱼成了北海沿岸国家合法途径的奢侈活动。像这样出海一次,大约5小时内,折合人民币4000元左右。2、签证:挪威属于申根国家,签证一定要提前,大使馆和各属区领事馆都可以申请。现在可以网上申请,按提示要求先填好表格,准备好材料,打印出来按提示地址邮寄过去,一般不需要面签。建议签证下来后再定机票比较靠谱。强烈建议在荷兰阿姆斯特丹转机性价比比较高。阿姆飞挪威卑尔根1、5小时左右。参考网站:https://cn.tlscontact.com/cnSHA2nl/register.php?view=account_activation&id=activation_confirm&l=zh_CN。3、交通:挪威地广人稀,国土狭长,峡湾交错,隧道纵横,每个峡湾和景点都相距较远,但道路很连贯,租车是最实用的交通方式。在卑尔根机场下来就有租车公司,每天大约100-150欧不等,根据车型不同。驾照事先在国内做好英文公证,公证费大约180元。4、住宿:挪威城镇间较分散,住宿大都宜选择房车营地或出租的私家别墅,屋内设施齐备,每家都有wifi。尤其厨房设备考究,自己还可以做中餐吃。一般在“缤客网”上预订比较多,但比西欧要贵,每天100至200欧不等。5、北欧初夏还比较冷,峡湾地区气候变化多端,早晚温差较大,特别要注意防寒,尤其是出外海钓鱼。

来源:新浪旅游 作者: 编辑:王华慧
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